2026-11-15 走進青山品醇香！《2026復興好咖節》11/21及11/22角板山登場 邀您體驗山林手沖與烘焙魅力

[台灣新聞雲報]記者王俊欽/桃園報導

一杯好咖啡，品味桃園復興的獨特山林風味！桃園市復興區公所將於115年11月21日（六）至22日（日），在角板山天幕活動廣場盛大舉辦「2026復興好咖節－復興好咖・品味山林」。今年活動延續歷年產業推廣的豐碩成果，精心結合專業咖啡競賽、手作烘豆體驗、咖啡莊園農遊及在地農特產市集，誠摯邀請全國咖啡迷與親子家庭走入山林，從一杯手沖咖啡中，細品屬於復興的風土與溫度。

從產地到品牌 打造深具辨識度的原鄉特色產業復興區擁有得天獨厚的自然生態與高海拔山林環境，孕育出風味獨具的精品咖啡。近年來，在桃園市政府農業局、復興區公所與復興區農會的攜手輔導下，結合咖啡產銷班的技術交流與在地咖啡農的用心耕耘，復興咖啡已逐步建立鮮明的在地品牌特色，種植面積與產量亦穩定成長。自112年首屆「復興好咖節」舉辦以來，成功串聯起莊園旅遊與咖啡文化；今年由復興區公所接棒推動，期盼透過更豐富多元的五感體驗，讓

「復興好咖」成為全台深具代表性的特色產業。
總獎金4萬元！兩大專業賽事展現職人極致工藝
為促進專業技術交流並提升產業能見度，今年特別規劃兩場精彩賽事，祭出總獎金高達新臺幣4萬元，廣邀好手同場切磋：

• 11月21日（六）｜不插電烘焙競賽：考驗選手在完全無電力輔助的條件下，純粹憑藉對火力的精準掌控、手工翻動的節奏與深厚烘焙經驗，激發出咖啡豆最細膩的原始香氣與風味。
• 11月22日（日）｜手沖咖啡競賽：選手將透過研磨粗細、水溫控制、注水節奏與萃取技巧的完美配合，展現復興咖啡多層次的迷人韻味。
  莊園農遊結合15攤特色市集 體驗最道地的山林慢活
  除了精彩的職人競賽，現場更規劃適合大眾參與的豐富體驗。「咖啡莊園農遊」將帶領民眾深入產地，聆聽咖啡農的栽培故事與原鄉農事文化，讓咖啡香與山林生態旅遊緊密相連；活動廣場亦集結 15攤在地特色市集，網羅復興精品咖啡、當季農特產品、原鄉特色美食與文創手作，現場更設有「手作烘豆體驗」，讓民眾親身感受從生豆到熟豆的職人樂趣，並以實際行動支持在地小農。
  復興區公所表示，每一杯復興咖啡，不僅是優質的農特產品，更承載著地方農友長期耕耘的汗水與土地故事。透過「復興好咖節」的持續辦理，期盼串聯起在地農業、原鄉文化與觀光產業，為地方創造永續發展的新契機。11月21日至22日，歡迎全國民眾相約來到青山環繞的角板山，在微風與咖啡香中，感受復興獨有的自然風光與人文熱情！

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